淡jú两人都是吃过饭的, 闻言都笑道：“我们都吃过了, 你们吃罢。”
素云和碧月便不再推辞, 两人站在桌旁，一顿吃了。
一时吃毕饭, 两人漱口盥手, 方收拾了残桌。
淡jú便将方才刘大娘打发人送来的花名册呈给李纨，道：“这是奶奶方才要的花名册，庄里的人都在上头, 您要不要现在瞧瞧？”
李纨点头道：“拿过来我看看。”
接过花名册细细翻看了一遍，仆役、管事媳妇、丫鬟、仆妇一共五十二人，各人姓名，籍贯，年纪以及负责哪一项事物等等，刘大娘都按她的要求记录得十分详细。
良久，李纨看完花名册，心中大概有了底，沉吟了半日，命人叫了刘大娘过来道：“你今日去附近的两处田庄上选一些身材健壮，力气大的女人过来，每日负责上夜巡查，看守门户。”
刘大娘闻言一怔，随即反应过来，不禁心下一凛，先前是她疏忽了，竟把这么重要的事给忘了，以前这个庄子是七王爷的，自然没有不长眼的宵小敢来冒犯，如今庄子的主人换成了她家主子，庄上又大都是女子，可得多留个心眼才是，当即答应一声，急忙出去料理。
这厢夏竹也回屋开箱取了一个荷包，一匹尺头和两串钱出来，叫了素云过来道：“这是奶奶赏给厨房的，你送了去罢，另外叫厨娘明日之前把酒席的菜单子拟好，到时候再拿来我瞧瞧。”
素云答应一声，叫一个仆妇捧着东西，去了厨房。
到了厨下，几
个厨子女人正在吃饭，素云留心细看，见这厨房地方阔朗，角落里整整齐齐堆放着各色食材，锅碗灶台亦都十分gān净，不禁暗暗点了点头。
厨房众人见素云来了，先是一怔，见她穿戴不俗，便知道多半是这次主子带来的丫头，都忙放下碗筷站了起来，一时却又不知该如何称呼，你看看我，我看看你，满脸陪笑，十分局促。
捧着东西的仆妇见状，忙对厨娘刘柱家的道：“这是奶奶身边的素云姑娘。”
刘柱家的闻言忙擦gān净手迎了上来，道：“原来是素云姑娘，姑娘这会子过来可是奶奶有什么事情吩咐？”
一面说一面忙忙地端了张gān净凳子过来，拿新帕子垫了，方请素云坐下，笑道：“这里腌臜，只得委屈姑娘将就一下了。”
另一个妇人便端了碟风gān栗子和红枣糕过来，笑道：“这是今早家里带来的，gāngān净净的没动过呢，姑娘也尝尝。”
又一个妇人也道：“我这里有前儿山上新摘的茶叶，姑娘且等等，我这就开火炖口好茶来。”
素云见状忙止住了，笑道：“嫂子们不必忙了，我不吃茶，这会子过来也是奉了奶奶的命来送东西。”说罢叫那仆妇将东西放下，对刘柱家的道：“今儿的饭菜奶奶甚是喜欢，这是奶奶给你们的。”
随后便将尺头荷包等东西分赏众人。
众人顿时喜上眉梢，接过东西后纷纷谢恩。
刘柱家的心下也松了口气，心道早就听说这位奶奶性情温和，待人极宽厚，原先还有些惴惴不安，今日做菜也是使尽了浑身解数，唯恐惹得主子不满，现在看来这位主子果然是个慈善人，总算是可以放心了。
素云又将置办酒席的事说了，道：“后日老太太和太太姑娘们就要到了，还请刘嫂子将菜单尽快拟出来，再jiāo予淡jú姐姐过目，有什么不妥的也好及时改过来。”
刘柱家的满口答应着，笑道：“姑娘放心，我一会子便将单子拟出来。”
她父亲以前便是酒楼的大厨，一手厨艺深得其父真传，置办几桌酒席自是不在话下。
素云回到松风院，便见淡jú夏竹几人正拿着册子核对库房的古董摆设，便也走上前帮忙。
直忙了大半个时辰，
才将所有东西清点完。
淡jú走到西屋耳房，给李纨回话道：“东西都核对过了，数目没错，奶奶要不要瞧瞧？”
李纨也有些倦了，摆手道：“罢了，你们看着安插罢，我歇息一会子，你们料理完了便自个儿去逛逛罢。”
淡jú等人答应着，服侍她卸妆宽衣，换了寝衣，在拔步chuáng上睡下，放下帐幔，方才掩了门出来。
两个小丫头正在廊下翻花绳顽，见了她们出来忙站起身。
夏竹便道：“我们出去逛逛，你们在这里留心听叫，有什么事便打发人来传话。”
小丫头们忙答应了。
淡jú等人将庄子逛了一遍，一路上还叽叽喳喳的议论着各处景色，一个说这处亭子个好，一个说那座楼阁jīng致，直到走的双腿发酸，方心满意足的回来。
此时李纨早已醒了，正在窗下看书，见她们香汗淋漓的模样，不禁笑了，打趣道：“瞧你们这模样，不知道的还以为你们到翻了几亩地回来呢。”