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54看书 > BL文 > (红楼同人)红楼之晚韶华 > 第158章

上面二榻四几是贾母,薛姨妈;下面一椅两几是王夫人的;宝玉黛玉等人都是一椅一几。

攒盒式样,亦随几之式样,每人一个三层的攒心盒子,一把乌银洋錾自斟壶,一个十锦珐琅杯。

盒中除个人爱吃的一两样菜外,另有炙羊肉,糟鱼,醉蟹,清酱肉,林檎,嘉庆子,石肚羹,三脆羹,梨条,樱桃煎,蜜煎香药等果品点心,清一色都用定窑白瓷小碟装着,每样分量不多,但十分jīng致。

此外还有好几样采摘的新鲜野菜烹饪而成的菜肴,众人都不大认得,李纨便一一说明,有鲜嫩的小竹笋,有芥菜丸子,还有一道凉拌马兰头,末了笑道:“庄子里也没什么好东西,这些都是今早在

山上新摘了菜蔬现做的,都是些野意儿,给老太太、太太、姨太太和姊妹们尝尝鲜。”

宝玉听闻是山上现摘的新鲜野菜,顿时来了兴致,当即夹了一筷子凉拌马兰头尝了尝,不禁赞不绝口,道:“果然极清香,这才是真正的山家清供,天然本味,还是外头的老百姓们有口福,可以吃到这些山珍,哪像咱们家里,不是jī鸭就是鱼肉,没得腻味。”

李纨闻言不禁暗暗失笑,真真是膏粱纨袴之谈,丝毫不知民间疾苦。

贾母听了这话也觉好笑,摇头道:“真是孩子话,外面的贫苦人家因吃不起鱼肉才不得不吃这些野菜,这些东西不过吃个新鲜罢了,谁家常吃它。”

黛玉对宝玉道:“若真让你天天吃这个,你只怕又要想鱼肉吃了。”

湘云也笑道:“二哥哥,你这话与那‘何不食肉糜’可谓有异曲同工之妙。”

说的众姊妹都笑了。

宝玉讪讪而笑。

薛姨妈笑道:“这也怪不得他,到底是大家公子,且年纪又小,哪里知道外头田地里的这些事。”

李纨正为贾母斟酒,对宝玉笑道:“这不过是些野意儿,不值什么,今早外头才送来了新鲜野兔肉,我想着正适合做拨霞供,已吩咐厨房晚上预备下野兔肉和各色新鲜菜蔬,到时候咱们自己动手烫了吃,又吃又顽,岂不有趣?”

宝玉顿时又高兴起来,笑道:“好,这个有趣。”

李纨提了银刻花山水人物提梁壶下席来,先与薛姨妈斟了一杯。

薛姨妈忙笑道:“与你太太斟罢,我便罢了,方才已经吃了一盅了,再吃只怕要醉了。”

李纨笑道:“难得来一回,姨妈只管尽兴,一会子就是吃醉了也不妨事,房舍都是打扫gān净了的,越性便多住两日。”

说罢又与王夫人斟了。

贾母闻言笑道:“这话很是,姨太太多吃两杯,今日咱们只管痛快吃喝,若是吃醉了便睡觉去。”

王夫人也点头笑道:“难得出来一次,又是珠儿媳妇的好意思,妹妹也不必外道,尽兴才好。”

薛姨妈听了这话便端起酒杯吃了一口,笑道:“既如此,我就随意些。”

李纨又走到黛玉宝钗等人席上,与姊妹几人斟了。

贾母

笑道:“大家都吃上两杯,今日实在有趣!”说着,擎杯让薛姨妈,又向李纨道:“你也坐下吃一杯。”说着,自己也gān了。

李纨便坐下吃了一盅,湘云,宝钗,黛玉,探chūn等人也都吃了。

一时宴毕,大家出席散酒,在园内信步游玩,只见各处花光笑日,蝶意依人,四壁厢娇红姹紫,应接不暇,刚过了小桥曲水,又见些茂林修竹,青山叠翠,风光如画。

才到凝翠馆,便有丫头送了两个点心捧盒过来请用点心,揭开看时,一个捧盒里是芸豆卷和豌豆huáng,另一个盒子里却是新鲜的青团,颜色青翠,散发着清淡的艾草香气。

王夫人和薛姨妈见了都笑道:“这青团倒是应景,算来也有好些年不曾吃过这个了。”

贾母也颇为怀念,见那青团都只小儿拳头大,油绿如玉,小巧玲珑,不禁笑道:“是什么馅儿的?”

李纨忙笑道:“有好几种呢,甜口的有豆沙馅和芝麻馅的,咸口的有鲜肉馅的,是用新鲜猪肉和嫩笋剁碎了之后拌匀后做的,还有一样是虾米gān和豆腐一起调制而成的。”

贾母闻言点头道:“这倒罢了,拣两个甜口的我尝尝。”

黛玉宝钗先前在家时也吃过,倒不觉稀奇,宝玉等人却从未见过这个,湘云不禁好奇道:“这是用什么做的,颜色怪好看的。”

李纨用小碟子盛了几个青团递给贾母,闻言笑道:“这是用新摘的艾草揉出汁子来,混合糯米粉做的,蒸熟以后就成了绿绿的松软的皮儿,甘中带苦,软糯弹牙,食而不腻,不仅风味独特,且能温肺暖脾,散寒除湿,有防病之功效。”

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