“那我们就开始试吃吧~先吃哪位的呢？好纠结哟~~嗯。。。。。。那就一起吃吧！就这么愉快的决定了~~”
坐在中间主位的安妮纠结了好久，终于下定决心似得以锤击掌，迫不及待的抓过桌上的餐具却被左右属下制止。
“安妮~这是正式场合，注意一下形象。”
夏鲁姆低声提醒。
伊斯特复议“是呀，这个是关系到go的对外形象，你可别乱来呀。”
“呀~~~好烦好烦~~我知道了！”
安妮放下手里的筷子，咳嗽几声后端庄的问
“两位同学，你们希望谁的菜品先来接受品鉴呢？”
高陵白道。
“女士优先，而且还是纪之国宁宁学姐率先完成，理所应当。况且纪之国学姐的荞麦面不能暴露在空气中太久，不然会粘连影响口感，还是让学姐想来吧。我的是汤面，多泡一下无所谓。”
“没想到高陵白同学还真是有绅士风度呀，或者说华夏男人对女生，尤其是长得漂亮的女生特别的温柔，甚至可以说的宠溺？那就如你所愿~纪之国宁宁同学，请呈上你的料理吧~”
安妮掩嘴轻笑，眼神不住的在二人身上来回流转。伊斯特和夏鲁姆也都是一副‘我懂的’表情。
纪之国宁宁将三份荞麦面放到三位评审面前。伸手推了推眼镜，精致的脸蛋依旧一副古井无波的样子，由此可见刚才安妮的调侃丝毫没有影响到她的心智，只是淡淡的说
“我和高陵白学弟今天碰巧只是对手的关系，以前也没有交集。并非像评审们所想的那样。”
安妮拿起筷子不以为然的说道“我只是开个玩笑而已。”
高陵白变回了自己原来的样子，没错超级赛亚人状态解除了。
美妙是享受时光总是稍纵即逝，荞麦面又不知不觉间被消灭干净。“又没了。。。明明刚刚才重新添加的。。。”意犹未尽的夏鲁姆万般无奈的放下筷子，接过纪之国宁宁送来的荞麦原汤（其实就只煮荞麦面的水）稀释杯中的蘸料，饮下结束一次日本传统的荞麦面享用流程。
“我想起来了！！关于这道荞麦面在教典上有过类似的记录。。。”安妮转身准确的从堆砌入山的书籍中抽出纸巾所需要的那一本，很随意的打开没翻几页就找到自己想要的资料，由此可见她对身后这些每一本都像板砖一样厚的书籍照旧了如指掌。
“室町幕府时代，因为被称作荞麦面元祖的‘室町沙场’出品的每一份荞麦面都会配上一道用对虾为原料做出的炸什锦而闻名于世。所以纪之国宁宁小姐也为自己的荞麦面选择了一位搭档，所以没有使用鲜美度更高的对虾，选用小巧肉多的樱花虾。这都是为了配合自己亲手擀出来同样有着纤细风味的荞麦面对吧？”
安妮合上手里的书本，俏皮的说道“这两种完美的结合，给人一种一旦开始吃就停不下来的错觉，爽滑顺喉的手工荞麦面配上有着‘大海的妖精’之称的樱花虾点缀，能让二者组成这么完美的组合其中的奥妙。恐怕就是那炸虾用的油吧？”
纪之国宁宁回头瞥了高陵白一眼，看到了吗？这就是江户流荞麦面【传统】的力量！是百年的堆积！
高陵白回应礼貌的微笑，端起三个大碗摆到评审面前。里面是面条，还有鱼排，以及鱼骨汤。一些葱花。
“再充分的搅拌一下，对！筷子要戳到碗底，尽量把整碗面全部打散。这样味道才会扩散开来。”高陵白端着第四碗面不断的做着示范
他们开始吃了。
“啊！”
他们被吓了一跳。然后面条特别q弹，但是怎么还带暴汁水。
“这是！！”
“嗯！！！”
三名评审都惊讶的瞪大眼睛，神情有些木讷。品尝过这么多种类型的荞麦面从来没有想过今天自己会遇到和以往口感大相径庭类型，一时不知该如何用言语来表达。
负者活络现场气氛的川岛丽见评审们都陷入沉默，不能让尴尬的气氛继续下去。
“再加上热汤浸泡，荞麦面的风味是不是已经完全荡然无存。评审们应该觉得很失望吧？”
“完全没有！”伊斯特凶狠的夹起一片牛肉塞到嘴里就着荞麦面囫囵吞下，长舒一口气道
“荞麦的香气和特有的风味不经没有消散，反而更加生龙活虎！咀嚼过程中还能面条里感受到和纪之国宁宁小姐所制作的荞麦面那种爽滑截然不同的q弹。而且居然还有面里面还带暴汁水。
高陵白说着将面条给宁宁吃了一口。
没错非常美味。
而且自己也被吓了一跳。
“不对，为什么我停不下来。”
“没有~为什么这样一道风格这么明显的料理‘教典’里却没有有任何记录？”安妮发了疯似的不断一本本的翻阅整齐堆砌在身后桌面上的go宝典。从今年最新校准发行的版本一直回溯到19世纪的第一期。每一册上所有有关中餐的章节都没有提及自己面前的这碗面。
“安妮执行官，不用找了。您就算把这些教典倒过来看也不会找到关于我这道料理的详尽资料。”
“没错，我就是想不明白，明明这么有特点怎么就没有记录呢？哪怕有一张照片也好呀。”
安妮放下手里的书本，放弃了无谓的查询。将手里装有陈醋的瓷瓶摆到评审们面前。有些不好意思的说道
“其实这碗面是我独创杰作的作品。汤底是按照兰州拉面的标准熬制。真正核心的是刚才和面的技艺，与一千多年前北宋时间的手法一样。”
“一千多年？！！”会场内开始窃窃私语。
“没错而且我说过这是个半成品原因就是这个。”
高陵白接着道“因为已经绝迹了。”
高陵白拿出了书，书上全是绝迹料理。不是材料绝了就是手艺绝了。
“这本书好老……”
“这本书本书就是收录的很多菜系。而且距离今天也有一百多年历史，所以小心别弄坏了。一旦缺失了也是华夏料理历史的损失。”
实际上高陵白也用了防腐的东西。
安娜还给高陵白道。
“我明白了高陵白，这些传承下来就是中华料理的瑰宝对吧。”
“没错。”
明明我对制作流程的把控，原料的选择，技艺的运用都那么完美！为什么却是他这碗大街边上随处可见的汤面比自己的好吃？不甘心呀！~~~但是go的评审依旧裁定高陵白获胜，自己又能怎么办？
“纪之国宁宁小姐，现在你应该已经感受的彼此之间的差距了吧？虽然你做的荞麦面淡雅纤细，绵软柔长。搭配上鲜味突出樱花虾炸什锦，一淡一浓之间的相互转换能让食客品尝到两个极端碰撞擦出的火花，而你为了让自己的料理给食客带来最极致的味觉享受，所以选择了全部暴露在空气中。这样一来或多或少都会受到室温的影响。你一定在想会场的中央空调把室温恒定在摄氏二十六度，的确这个温度对人体来说是很舒适的温度和湿度，但摄氏二十六度对于荞麦面来说已经凉了。”
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